MAMMA PARMA（マンマパルマ）は生ハムの専門店です。
パルマ産生ハムのプロシュットディパルマの中でも、24ヶ月熟成本格プロシュットディパルマのみを厳選して空輸で直輸送しています。
こだわりは食材だけではありません。
生ハムのおいしさは切り方や切るタイミングにもあるということで、こちらではオーダーしてからハンドスライサーで1枚1枚カットして、新鮮な切り立てを提供してくれます。
パルマ郷土料理の「トルタフリッタ」というアツアツの揚げパンとともにいただくのが現地流。
新しい生ハムの奥深い世界をのぞいてみるのも面白いですね。
おいしい生ハムにほしくなるのはやっぱりお酒。
こちらでは生ハムによく合う赤の微炭酸ワイン「ランブルスコ」が飲めますよ。
なんといっても自慢なのが立地です。
ここグランフロント大坂北館6階はうめきたフロアといって、朝4時（28：00）まで営業しているんです。
電車に乗り遅れたとか、2次会とかいろんな使い道がありますね。
JR大阪駅からグランフロント大阪北館・「MAMMA PARMA（マンマパルマ）」への行き方を写真を交えて解説します
JR大阪駅の出口となる改札口は複数ありますが、グランフロント大阪北館に行くにはJR大阪駅中央口から出るのがいいでしょう。
中央口の改札口を出たら左手へと進みましょう。
進んでいくと前方にエスカレーターが見えてきます。
上りのエスカレーターに乗りましょう。
エスカレーターを登りきると目の前にグランフロント大阪が見えてきます。
建物の方へと進んでいきましょう。
グランフロント大阪に連絡する通路があるのでそこを進んでいきましょう。
そこをまっすぐ進むとグランフロント大阪南館に到着です。
このまま進むと２階フロアになります。
グランフロント大阪北館に行くならこの南館のフロアの中をさらに進んでいくことになります。
南館のフロアを通り過ぎると、北館へと続く通路に出ます。
ガラスの屋根はついていますがオープンエアな空間となっています。
ここを進んでいけばグランフロント大阪北館に到着です。
北館に入って通路を歩いていくとナレッジプラザの広場に到着します。
ここから6階に上がっていくとうめきたフロアに到着します。
グランフロント大阪北館・「MAMMA PARMA（マンマパルマ）」の基本情報
分類 居酒屋
所在地 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町４−１
エリア グランフロント
最寄駅 JR大阪駅
アクセス JR大阪駅徒歩1分
営業時間 月曜～土曜・祝前日11:00〜28:00 翌日が平日の日曜・祝日11:00〜23:00
定休日 不定休
駐車場 南館B2F（9:00～24:00） 北館B3F （7:00～24:00） 1600円／60分 以降 300円／30分
TEL 06-6147-8475
公式 http://mammaparma.jp/
備考
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