近畿大学水産研究所は、あの東大阪の近大の養殖マグロを出しているお店です。
実は産学協同を目指しているグランフロンド北館のナレッジキャピタルでは、近大の養殖マグロの研究成果を発表、賞味する場所となっているんですね。
このマグロの研究、けっこう難航を極めたようで、クロマグロの完全養殖を成功させるのに、ゆうに32年の歳月をかかっています。
32年って言えば、1人の会社人生に匹敵するぐらいの長さですよね。この不屈の精神があってこその成功かと思うと感服ですね。
その養殖マグロを食べてちゃうというんだから贅沢な話ですよね。
こちらのお店、さすがに人気だけあって、仕入れがなくなれば終了です。
行列ができるお店なので、覚悟して並びましょう。
JR大阪駅からグランフロント大阪北館・「近畿大学水産研究所」への行き方を写真を交えて解説します
JR大阪駅の出口となる改札口は複数ありますが、グランフロント大阪北館に行くにはJR大阪駅中央口から出るのがいいでしょう。
中央口の改札口を出たら左手へと進みましょう。
進んでいくと前方にエスカレーターが見えてきます。
上りのエスカレーターに乗りましょう。
エスカレーターを登りきると目の前にグランフロント大阪が見えてきます。
建物の方へと進んでいきましょう。
グランフロント大阪に連絡する通路があるのでそこを進んでいきましょう。
そこをまっすぐ進むとグランフロント大阪南館に到着です。
このまま進むと２階フロアになります。
グランフロント大阪北館に行くならこの南館のフロアの中をさらに進んでいくことになります。
南館のフロアを通り過ぎると、北館へと続く通路に出ます。
ガラスの屋根はついていますがオープンエアな空間となっています。
ここを進んでいけばグランフロント大阪北館に到着です。
北館に入って通路を歩いていくとナレッジプラザの広場に到着します。
ここから6階に上がっていくと到着します。
グランフロント大阪北館・「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」の基本情報
分類 専門店
所在地 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町４−１ ナレッジキャピタル6階
エリア グランフロント
最寄駅 JR大阪駅
アクセス JR大阪駅徒歩1分
営業時間 11：00～15：00 17：00～23：00
定休日 不定休
駐車場 南館B2F（9:00～24:00） 北館B3F （7:00～24:00） 1600円／60分 以降 300円／30分
TEL 06-6485-7103
公式 http://kindaifish.com/index.html
備考
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