関西のグルメ

「テムジン」は餃子の専門店です。餃子なのにあっさりヘルシーなので、女性にも人気です。あっさりヘルシーの理由は、豚肉ではなく牛肉を使っているからなんです。たっぷり野菜と牛肉の餡はいくらでもパクパク行ってしまいたくなるおいしさです。にんにくもひ...

ALL DAY COFFEE(オール デイ コーヒー)は、パンケーキの「ビルズ（Bills）」や「スーホルムカフェ」、かき氷の「アイスモンスター」などの有名店をプロデュースしている「トランジットジェネラルオフィス」がプロデュースするコー...

Bistro French Gourde（ビストロフレンチゴルテ）はフランス家庭料理のバルです。お肉がおいしいフレンチなのですが、その日仕入れた旬の食材を調理するため、時には珍しい食材に出会えるかもしれませんね。ゴルデの自慢は和牛ホホ肉の赤...

「憩酒屋 ひょうたんや」は日本酒がそろう和食憩酒屋です。 自慢はなんといっても日本酒が100種類以上あるということです。 お肉もお野菜もお魚も、その時の旬のものが仕入れられているので、日本酒片手にちびちびとやりたいですね。 名物は自家製...

百十と書いてももじゅう。東京で知る人ぞ知るもんじゃ焼き店です。行列のできるもんじゃ焼き店としても有名です。その特徴はなんといっても出汁です。個性的な贅沢な出汁が食にうるさい関西人唸らせます。ももじゅうスペシャル(1,480円)をはじめ、カレ...

近畿大学水産研究所は、あの東大阪の近大の養殖マグロを出しているお店です。実は産学協同を目指しているグランフロンド北館のナレッジキャピタルでは、近大の養殖マグロの研究成果を発表、賞味する場所となっているんですね。このマグロの研究、けっこう難航...

Lis Larry（リズラリー）は牡蠣の専門店です。旬の牡蠣を片手にビールで一杯なんておしゃれですよね。新鮮な産地直送牡蠣がいつでも用意されているので、お気に入りのオイスターバーとして通いたくなっちゃいます。すごいのは牡蠣だけじゃありません...

MAMMA PARMA（マンマパルマ）は生ハムの専門店です。パルマ産生ハムのプロシュットディパルマの中でも、24ヶ月熟成本格プロシュットディパルマのみを厳選して空輸で直輸送しています。こだわりは食材だけではありません。生ハムのおいしさは切り...

「日本酒バル さわら」はおでんの専門店です。おでんがいつも数種類あって、各100～250円でいろいろと食べられます。鰹、鯖から出汁をとっているので、味がしみておいしく仕上がっています。おいしいおでんがあればほしいのがお酒。こちらの「さわら」...

ルクアフードホールのメルカのチョコレートコーナーで、まず目立つのがチョコレートの滝です。ごらんください、こちらがそのチョコレートの滝です。チョコレートがずっと滝のように流れているんですよ。これを見ているだけで、チョコレートが食べたくなってし...