olsen

宙はこの字で「そら」と読む創作日本そば屋さんです。東京丸の内の名店「手打ちそば石月」がプロデュースしたカジュアルなスタイルのそばで、自家製豆腐を使ったそばなどが人気です。御馳走そばなので、お蕎麦ひとつで十分満足できるお店です。女性客を狙った...

バール・ジェラテリア ラッフィナートはジェラートのお店です。芦屋のリストランテ ラッフィナートの新業態です。こちらのジェラート、実はイタリア製のジェラートマシンを使って作っているという本格派で、本場もこうやって作っているそうなんですよ。味の...

JR大阪駅エリアといえば、知る人ぞ知るパンの激戦区です。いたるところパンやさんばかりです。パンやさんもそれぞれ趣向を凝らしてあの手この手と大阪人の胃袋をつかもうとがんばっているんですよ。食い倒れ大阪といわれるだけに、味にうるさい大阪人がそれ...

米処「さらさ」はお米を中心に健康な食生活を提唱している和食レストランです。なんといってもこちらの目玉はご飯です。厳選されたお米を溶岩釜の土鍋で炊き上げることで、遠赤外線効果で、水がまろやかになり、お米をふっくら甘くしてくれるそうです。一汁三...

あの大阪・梅田のイーマで人気のカフェ「カフェ&ブックス ビブリオテーク」の姉妹店がグランフロントにやってきました！その名も「bib baR （ビブ バール）」。昼はカフェ、夜は鉄板料理をメインにしたスペインの味が楽しめるバールレストランです...

食パンといえば毎朝食べるという人もいるかもしれませんね。レブレッソはそんな食パン専門店のお店です。実はこちらのレプレッソ（LeBRESSO）、もともと鶴橋にあったのですが、かなり話題になったお店で、グランフロントで2号店がオープンする前は連...

九志焼亭は大阪名物くわ焼きのお店です。 もともと道頓堀にお店を構えていたのですが、有名になって大阪のキタエリアにもやってきました。 オーナーシェフは多々納大典(たたのひろのぶ)シェフで、素材にこだわり、お野菜はすべて信頼おける契約農家か...

ハグミュージアムは大阪ガスが主催している大阪市西区の食と生活の施設です。ハグミュージアムでは、大阪ガスならではのガスをメインとしたお料理教室、ガスのある生活スタイルなどを紹介しています。5階からなる大きな施設で、ガスで豊かな暮らしの提案を行...

小倉山荘の「竹生の郷」は京都の長岡京市にあるおせんべい屋さんの小倉山荘の施設です。こちらでは小倉山荘のお菓子ヒントとなった小倉百人一首のいにしえの歌人が歌ってきた日本の美しい四季を表現した日本庭園が人気で、多くの観光客が日々訪れています。館...

小倉山荘は京都府長岡京市に本店があるおせんべい屋さんです。今ではあちこちのデパートでも売られている有名なおせんべい屋さんですが、京都長岡京には小倉山荘の「竹生の郷」という施設があり、小倉山荘の世界観が垣間見られます。綺麗に手入れされた日本庭...